あすかのはな|奈良県

あすかの華

食感のコントラストが効いた、明日香村産赤米入りのクッキー

概要

飛鳥に咲く花をイメージし、花の形をかたどったクッキー。卵は卵白のみを使用することで、さくさくと軽い食感に。まるでせんべいのようなクッキーのような、ユニークな食感です。さらに、明日香村産の赤米をやわらかく炊き上げたものを乾燥させ、油でからっと揚げて生地の中に。ガリガリとした食感と香ばしさがアクセントになって、思わずクセになるおいしさ。素朴でやわらかな甘さだから、甘党の方にもそうでない方にも好評です。
【大袋12枚入 / 小袋7枚入】

基本情報

ジャンル お土産
地域 奈良県明日香・橿原
このご当地情報の登録者 ぐるたび事務局
備考 -
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