やつがたけぶるわりー｜山梨県

八ヶ岳ブルワリー

酵母がいきた新鮮な味がおいしい清里の地ビール

概要

山梨県北杜市の「萌木の村」にある「ブルーパブレストランロック」に併設された“八ヶ岳ブルワリー”で醸造されている地ビール。チェコから仕入れたホップを使って、下面酵母発酵で造られている。
麦芽100％の“ピルスナー”、“デュンケル”をはじめ、地元清里で栽培された米を副原料として使う“清里ラガー”、麦芽を40％増量した上で通常の倍の時間をかけて熟成する“プレミアムロック・ボック”などの種類がある。

基本情報

ジャンル	ご当地グルメ
地域	山梨県／清里・小淵沢
別名	八ヶ岳ビール　タッチダウン
旬	通年
このご当地情報の登録者	ぐるたび事務局
備考	-