ちゃげえ|新潟県

ちゃげえ

佐渡で昔ながらに食べられている伝統インスタント食?

概要

ちゃげえ(茶粥)です。 私の住んでいる佐渡市潟端では昔からお茶が作られてきました。同時に番茶で米を炊いて作るちゃげえ(茶粥)は忙しい農家の方たちにとって、のどの渇きと空腹を満たすインスタント食だったのかもしれません。

基本情報

ジャンル ご当地グルメ
地域 新潟県佐渡
別名 茶粥
通年
このご当地情報の登録者 ぐるたび事務局
備考 -
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