おにまん|新潟県

おにまん

小木琴浦地域のサツマイモ入り蒸しまんじゅう

概要

小木琴浦地域のサツマイモ入り蒸しまんじゅう。
小麦粉と砂糖を混ぜ合わせた生地に、角切りのサツマイモを加えて蒸した素朴な和菓子。
表面にいくつもサツマイモの角が見えごつごつして鬼を
連想させるところから、おにまんと名前が付いたそうです。

基本情報

ジャンル お土産
地域 新潟県佐渡
このご当地情報の登録者 ぐるたび事務局
備考 -
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