とりじる|新潟県

鶏汁

国仲平野に位置する旧真野町の郷土料理

概要

国仲平野に位置する旧真野町の郷土料理です。
10月16日の真野新町祭りでは、各家庭で必ず作られます。おめだたい席には欠かせません。
鶏もも肉、ごぼう、焼き豆腐、板こんにゃくとシンプルな具材の醤油仕立ての汁です。

基本情報

ジャンル ご当地グルメ
地域 新潟県佐渡
通年
このご当地情報の登録者 ぐるたび事務局
備考 -
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