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かっつぁ|長崎県

カッツァ

おみやげにおすすめ!特産品のじゃがいもを使ったご当地スイーツ

概要

全国でも指折りのじゃがいもの産地として知られる長崎県の加津佐町。そのじゃがいもをスポンジにを入れて焼き上げ、クリームをサンドした、しっとりとした食感がおいしいスティックケーキ。
“カッツァ”の語源は地元「加津佐」を方言で「カッツァ」と呼んでいたことに由来する。地元の特産品のじゃがいもを使ったスイーツを使ってるといるため、同じ名前がつけられたようだ。
サンドするクリームは、チーズクリームとチョコレートクリームの2種類。バランスの良い甘さでととのえてあるので、お好みで選んで欲しい。

基本情報

ジャンル お土産
地域 長崎県雲仙・島原
このご当地情報の登録者 ぐるたび事務局
備考 -
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