ゆうがおに|岩手県

夕顔煮

魅惑の大瓜夕顔煮

概要

“夕顔”というのは大きな瓜科の野菜で、中のわたをとって煮付けなどで食べます。
旧一関市民の方などにはあまりなじみはないようですが、大東・東山方面の方ならお馴染みの家庭料理です。飲食店でも地元のおばあちゃんがやっているようなところでは出してるところもしばしば。
なにこれおいしいの? 美味しいんです。
これを食べるために帰ってくる人もいます。

基本情報

ジャンル ご当地グルメ
地域 岩手県一関・平泉
別名 夕顔炒め
7月 8月 9月
このご当地情報の登録者 ぐるたび事務局
備考 -
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