ごりっぱほうれんそう|山形県

御立葉ほうれん草

ジューシーな巨大な葉っぱは生でどうぞ!

概要

ごりっぱという名前にふさわしい、大きな葉が特徴のほうれん草。最大で60センチを越える大きさの理由は植酸有機栽培という特殊な農法にあります。植物が必要とする最低限の栄養分だけを与えることで、この大きさに育つという。大きな葉に反して味わい深く、ほうれんそう独自の味わいとジューシーでみずみずしい食感と、さわやかな甘さを持つ。生で食べることもできるめずらしいほうれん草だ。

基本情報

ジャンル ご当地グルメ
地域 山形県庄内鶴岡酒田新庄山形市・蔵王・天童米沢
1月 2月 3月 4月 11月 12月
このご当地情報の登録者 ぐるたび事務局
備考 -
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