いちのせきはらみやき|岩手県

いちのせきハラミ焼き

概要

ハラミというのは鶏の腹膜です。あまり流通していない希少な部位なんです。なんと!1羽から2つしか取れないんですよとのことです。
そのハラミを、地元産の材料をふんだんに使った特製のみそだれで香ばしく焼き上げました。ご飯にも合いますよ!!

基本情報

ジャンル ご当地グルメ
地域 岩手県一関・平泉
通年
このご当地情報の登録者 ぐるたび事務局
備考 -
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