さどさんかいようしんそうすいしようのいきいか|新潟県

佐渡産海洋深層水使用の活イカ

佐渡で海洋深層水で管理された活イカ

概要

佐渡は1年中 色々な種類のイカが出回ります。その中でも 活きたイカは管理がとても難しい生き物で、自分の吐いた墨で弱ってしまいます。それを 佐渡の海洋深層水を使う事により ストレスがなく墨も吐きにくい状態で出荷できるようになりました。活けのイカなのに甘みがちゃんとあります 是非おためしください。

基本情報

ジャンル ご当地グルメ
地域 新潟県佐渡
通年
このご当地情報の登録者 ぐるたび事務局
備考 -
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