こんぶべーぐる こんぶとくろまめべーぐる|富山県

昆布ベーグル/昆布と黒豆ベーグル

富山県産コシヒカリ粉の甘みと昆布の塩気に黒豆の甘さが引き立つ

概要

高岡市初のベーグル専門店『とべーぐる』が手がける高岡昆布スイーツ。もともとあった「昆布ベーグル」と昆布べーぐるに甘い黒豆を巻き込んだ「昆布と黒豆ベーグル」。昆布の塩気に黒豆の甘さが引き立つ。甘いベーグルというよりは、いろいろアレンジが楽しめるベーシックなベーグル。県産コシヒカリ粉入りでふわふわなのにもっちりしている独特の食感を持つ。今までベーグルが苦手という人にも好評を得ているという。昆布になじみ深い富山では当たり前に食べられている「昆布餅」が実は富山独特のものであることを知り、ぜひ昆布を使ったものを作りたいという思いから開発された。高岡昆布スイーツは、高岡食のブランド推進実行委員会により「地元の食文化でおもてなし」をテーマに誕生した。

基本情報

ジャンル お土産
地域 富山県高岡・氷見
このご当地情報の登録者 ぐるたび事務局
備考 公式サイト: 高岡昆布スイーツ http://www.takaoka-konbu.com/web/sweets/cat7_index.html
PAGE TOP