よこづなとうふぷりんこんぶあんぐれーず|富山県

横綱豆富ぷりん×昆布アングレーズ

濃厚豆乳プリンに昆布アングレーズソースが絶妙に絡む

概要

富山県ふるさと認証食品(Eマーク)に認定される豆腐メーカー「長井食品」が手がける高岡昆布スイーツ。富山県産のエンレイ大豆を100%使用した豆乳でプリンを作り、昆布を使ったアングレーズソースで彩った。芳醇で濃厚な豆乳プリンに、昆布のソースが味わい深い。高岡昆布スイーツは、高岡食のブランド推進実行委員会により「地元の食文化でおもてなし」をテーマに誕生した。

基本情報

ジャンル お土産
地域 富山県高岡・氷見
このご当地情報の登録者 ぐるたび事務局
備考 公式サイト: 高岡昆布スイーツ http://www.takaoka-konbu.com/web/sweets/cat7_index.html
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