とよたしのじざけ｜愛知県

豊田市の地酒

概要

稲武地区で造られる「蓬莱泉」は吟醸酒並みの造りの特別本醸造。淡麗な飲み口と旨味が人気です。吟醸工房では新酒の量り売りもあります。小原地区で造られる「おばら四季桜乃雫」は原料米を５７％まで磨き上げ、自然の湧水で醸造したまろやかな酒。甘口で口当たりのいい酒です。