へぼ料理
栄養たっぷりの山の珍味
-
提供：豊田市役所
概要
秋、掘り出した地蜂の子や幼虫を使った田舎料理です。最初は戸惑う人もいるかもしれませんがひとたび口に含めば、ほのかな甘味が広がり、やみつきになる人も。普段味わえない栄養たっぷりの山の珍味なのです。
基本情報
| ジャンル | ご当地グルメ |
|---|---|
| 地域 |
岐阜県／岐阜市・大垣・関ヶ原・郡上八幡・美濃加茂・中津川・恵那・多治見・飛騨・高山・白川郷・下呂（下呂温泉） |
| 別名 | 蜂の子料理 |
| 旬 | 通年 |
| このご当地情報の登録者 | ぐるたび事務局 |
| 備考 | - |
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