十文字だいこん
概要
榛名山の南側、十文字町では、古くから大根の生産が盛ん。「十文字だいこん」と呼ばれ、たくあん漬けに最適だという。1本1本丁寧に洗い、干される風景は冬の風物詩となっている。榛名山の寒風を受け、旨みが増すと言われている。その重労働のため、現在は生産者が限られているものの、ブランド力を高めるための取組も行っているという。
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