じゅうもんじだいこん｜群馬県

十文字だいこん

[画像提供：高崎市]

概要

榛名山の南側、十文字町では、古くから大根の生産が盛ん。「十文字だいこん」と呼ばれ、たくあん漬けに最適だという。１本１本丁寧に洗い、干される風景は冬の風物詩となっている。榛名山の寒風を受け、旨みが増すと言われている。その重労働のため、現在は生産者が限られているものの、ブランド力を高めるための取組も行っているという。

基本情報

ジャンル	ご当地グルメ
地域	群馬県／高崎・前橋・桐生・赤城・富岡・下仁田・草津・四万・水上・尾瀬・沼田・館林・太田・渋川・伊香保
旬	1月 11月 12月
このご当地情報の登録者	ぐるたび事務局
備考	-