しちのへのながいもころっけ|青森県

七戸の長芋コロッケ

まろやかで、うんまい!

概要

通常コロッケといえばジャガイモベースですが、七戸町の長芋で作った「七戸の長芋コロッケ」は、滑らかな舌触りで2こ、3こと食べられるような軽さがあります。ジャガイモのコロッケに比べしっとりとしています。また、中には七戸のごぼうで作ったきんぴらごぼうを混ぜ込んでいるので、長芋の香りがふわっと広がる中に、きんぴらごぼうの甘辛さがマッチしているので、是非揚げたてを食べていただきたいです。

基本情報

ジャンル ご当地グルメ
地域 青森県十和田・奥入瀬
通年
このご当地情報の登録者 岡村津江子さん
備考 -
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