きびだんご|岡山県

吉備団子

桃太郎伝説にちなんだ岡山銘菓。昔話に思いを馳せて

概要

日本人なら誰でも知っている昔話「桃太郎」に登場することでも知られる”きびだんご”。岡山県を代表する銘菓にもなっており、観光客のおみやげとして人気がある和菓子だ。きびだんごは、穀物の一種であるきび(黍)をひいた”きび粉”に、もち米、砂糖をあわせた求肥(ぎゅうひ)で作られるのが基本だ。近年では、味付けのバリエーションも増えて、きな粉をまぶしたものや、岡山の特産品でもある”マスカット”で味を加えたものなど、様々な味わいが楽しめる。

基本情報

ジャンル お土産
地域 岡山県倉敷津山・美作蒜山・湯原温泉岡山市・牛窓・備前
このご当地情報の登録者 ぐるたび事務局
備考 -
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