横手やきそば
目玉焼きをのせて福神漬を添える、ご当地人気やきそば!
概要
ストレートな太い麺を使い、キャベツや豚ひき肉、お店によってはホルモンを具にして、比較的甘いソースで作る焼きそば。目玉焼きをのせ、福神漬を添えるのが大きな特徴。昭和25年頃、横手市内の焼きそば屋の店主と地元の製麺所が協力して作り上げたのが発祥とされ、手ごろな価格と美味しさで人気を集めた。平成13年7月に「横手やきそば暖簾会」を発足。横手やきそばを活用したまちおこしが始まり、各種イベントに登場、全国的に人気を集めるご当地グルメとなった。2012年より「横手やきそばサンライ’S」と名前を変え、更なる躍進を目指す。
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耳寄り!地元クチコミ
麺がもっちもちで優しい味わいでした! 焼きそば!っていうよりは、蒸しそばっていう方が味わいのイメージに近いかな。四天王のお店で食べたのですが…
横手やきそば大好き!私の地元の小さなお祭りにも横手やきそばの屋台があったりしますよ~☆
B-1にも出ている今では有名なご当地グルメです!おいしい!