白ねぎ鍋
メインディッシュは白ねぎ!驚く味わい深さの白ねぎ鍋
概要
鳥取県名産の白ねぎが主役の鍋料理。「白ねぎ将軍鍋」の名でも知られる。土鍋に昆布とカツオでとった出汁を醤油やみりんで調え、しゃぶしゃぶの要領で白ねぎを出汁に浸し食べる。秋から冬にかけてが旬の白ねぎの、強い甘みとシャクシャクとした絶妙な歯触りが楽しめる。この鍋の欠かせない脇役はつけダレ。葉ねぎをハマチなどの青身魚の刺身とともに細かく刻み、薬味としてポン酢やごまダレと絡める。白ねぎと刺身の見事な調和が堪能できる。「白ねぎ料理の店」認定マークを目印に、市内各地で食べられる。
中国で人気のプラン
-
オンライン予約OK
【岡山駅発着】おかやまくだもの狩りバス~桃狩り食べ放題30分~お土産付き【7~8月土曜開催】
約2時間|4,500円(税込) / 人
岡山県
-
オンライン予約OK
【倉敷・浴衣レンタル】倉敷美観地区を涼やかな浴衣で!小物・ヘアセット付きだから手ぶらでOK♪
約6~7時間|3,630円(税込) / 人
岡山県
-
オンライン予約OK
【島根県・邑南町】<ご希望場所まで出張OK>キャンピングレストラン(2名様以上開催)
約2時間|10,000円(税込) / 人
島根県
-
オンライン予約OK
オリジナルおまもり作り体験
約30分|2,000円(税込) / 人
広島県
-
オンライン予約OK
【島根/松江】松江城の近くの堀川沿いにあるカラコロ工房で天然石の勾玉アクセサリー作り体験が楽しめる♪
約30分|1,540円(税込) / 人
島根県
耳寄り!地元クチコミ
白ねぎが主役の鍋とは珍しいですね。 これからの季節に風邪の予防にもよさそうですし酒の肴にもってこいですね。