きゅうまん|香川県

灸まん

肉食女子が起こり?気品ある奥ゆかしい風味の金刀比羅宮銘菓

概要

香川県琴平町の名物として知られる灸まん(きゅうまん)は、お灸のもぐさの形をしたまんじゅうのこと。金刀比羅宮の参道に本店を置く「石段や」オリジナルの銘菓だ。第24回全国菓子大博覧会で最高賞受賞の由緒正しい焼き菓子で、小麦粉生地を焼き上げたしっとりとした皮に卵の風味が香る黄身餡が包まれる。もとは旅の美男子に女中たちがこぞって灸をすえたがり、結局すえた灸が特別やわらかくその形を模したという、なんともはやな由来。今では、控えめな甘さで上品な味わいと姿から、もてなしの席にも選ばれる名品となっている。

基本情報

ジャンル お土産
地域 香川県丸亀・琴平・坂出
このご当地情報の登録者 ぐるたび事務局
備考 -
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