ひらどすいーつ|長崎県

平戸スイーツ

南蛮菓子の伝統を受け継ぐ平戸の多彩なスイーツを楽しむ

概要

長崎に出島が誕生する以前、南蛮貿易の玄関口だった長崎県北部に浮かぶ平戸島。その影響から南蛮菓子や西洋文化が広く伝わった。当時の日本になかった卵と砂糖で作る南蛮菓子は、武家階層のみならず、平戸の島民に広まり、その製法も普及。その名残から、今も平戸島はもちろん、市内には和洋さまざまなスイーツ店が数多く点在している。南蛮菓子を元に作られたカスドース、牛蒡餅や烏羽玉(うばたま)など平戸松浦藩の御用菓子を復元したものの他、伝統を受け継いだ多彩なスイーツが味わえる。

基本情報

ジャンル ご当地グルメ
地域 長崎県佐世保・平戸
通年
このご当地情報の登録者 ぐるたび事務局
備考 -
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