ももかすてら|長崎県

桃カステラ

不老長寿の果物として珍重される桃を象った長崎伝統のお菓子

概要

長崎でお祝い事に欠かせないお菓子といえば桃カステラ。ほのかにピンク色の愛らしい姿は、桃の節句をはじめ結婚式や出産祝いなどで喜ばれる存在。長崎以外の地域ではあまり馴染みがない桃カステラは、ポルトガル伝来のカステラ(スポンジ)の上に、中国で不老長寿の縁起物とされる桃の姿をフォンダン(糖衣)で描いたもの。大人の手のひらに乗る大きさで、高さは5~7センチほど。長崎では桃の節句が近付く頃、多くの和菓子店や洋菓子店の店頭を飾り、春の訪れを告げる風物詩となっている。

基本情報

ジャンル お土産
地域 長崎県長崎市佐世保・平戸諫早・大村・波佐見雲仙・島原壱岐・対馬・五島列島
このご当地情報の登録者 ぐるたび事務局
備考 -
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