さんりくのかいさんぶつ|岩手県

三陸の海産物

カキやウニ、アワビなどリアス式海岸に揚がる魚介は日本一豊富

概要

南から黒潮、北から親潮が流入しぶつかりあう三陸沖は、海水が栄養分に富みプランクトンが豊富。さらに、陸地から北上川や阿武隈川などが流れ込んでおり、ミネラル分を海に運ぶため、多種の魚が集まる日本有数の漁場といわれる。河口近くはホタテやカキなど貝類などの産卵場所で、昆布やわかめなどの海草も良く育つ。その他、アワビやウニなどの高級食材、白身魚のカレイやスズキなどをはじめ、マス、タラ、マグロ、サバ、カツオ、イワシ、サンマ、ブリ、アイナメ、毛ガニなど、季節によって様々な魚がとられている。

基本情報

ジャンル ご当地グルメ
地域 岩手県宮古・久慈・岩泉大船渡・釜石盛岡花巻・遠野一関・平泉八幡平北上・江刺
通年
このご当地情報の登録者 ぐるたび事務局
備考 -
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