いまりぎゅうはんばーぐ｜佐賀県

伊万里牛ハンバーグ

4等級以上の伊万里牛を100％使用した、贅沢なハンバーグ

［画像提供］：佐賀県観光連盟

概要

「伊万里の食を豊かに」実行委員会により、“ハンバーグを伊万里市の名物料理に”を合言葉に検討を重ね完成した「伊万里牛ハンバーグ」。使用する肉は、大部分が銘柄牛レベルの4等級以上伊万里牛で、すね肉などは使わず、モモやロース、バラのみを配合したハンバーグで食べるのはもったいないような上質素材ばかりを厳選。卵・牛乳などのつなぎを使っていないため、肉本来の美味しさを堪能出来る。九州のB級グルメご当地グランプリなどで、上位入賞するなど高い評価を得ている、極上のハンバーグである。