御飯の友
ふりかけのルーツここにあり!カルシウム不足の解消に一役
概要
御飯の友(ごはんのとも)は、株式会社フタバが製造販売するふりかけの商品名で、同社の登録商標(日本第2403831号)である。大正時代の初期、日本人にカルシウムが不足していた最中、熊本の薬剤師・吉丸末吉が、カルシウムを補うため、小魚を乾燥させ粉末にして調味し、青のり・煎りゴマなどを加えて作った粉を御飯にかけて食べるという、発想から「御飯の友」を開発した。業界団体「日本ふりかけ協会」がふりかけのルーツとして公認している商品であり、主原料がいりこであるところが一般のふりかけと異なっている。
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耳寄り!地元クチコミ
これでご飯が何杯も食べれる。
「御飯のおとも」って言葉はよくご飯に合う食材とか、これ一品で御飯なん杯でも食べれます。っていう意味でつかわれますが、御飯の友というふりかけが…