かけろまきびす|鹿児島県

かけろまきび酢

自然の恵みが凝縮。長寿の島で作られてきた幻の酢

概要

日本一の長寿の島々として注目される奄美群島のひとつ、加計呂麻島で作られているのが”かけろまきび酢”。島でとれる良質のさとうきびで作られたきび酢で、島の自然の中で2年間かけてじっくりと醸造熟成された本格天然醸造酢だ。きび酢は米酢や玄米酢に比べて、抗酸化物質として知られているポリフェノールが多く含まれている。その起源は江戸時代にまでさかのぼるといわれていて、昔から島の人々の健康と長寿を支えてきたとされている。

基本情報

ジャンル お土産
地域 鹿児島県鹿児島市・桜島・霧島出水・川内・串木野志布志・鹿屋・大隅半島指宿・知覧・枕崎屋久島種子島奄美大島・与論島
このご当地情報の登録者 ぐるたび事務局
備考 -
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