タコライス
メキシコ料理タコスの具をご飯にのせてボリュームたっぷり
概要
”タコライス”は、牛挽肉、にんにく、たまねぎ、ピーマン、塩、こしょう、チリパウダーなどをあわせて作った”タコミート(タコスの具)”を米飯の上にのせ、千切りのチーズ、レタス、トマトなどのトッピングを施して、サルサをかけて食べるご当地グルメだ。ピリっとした辛みのあるタコミートとサルサは、野菜のトッピングが加わることでマイルドな味になり、シャキシャキ野菜とご飯を調和させるつなぎとしても活躍する。その、さっぱりとした味わいは、夏の暑い日にも食べやすく、夏バテ防止食としてもおすすめだそうだ。
基本情報
ジャンル | ご当地グルメ |
---|---|
地域 |
鹿児島県/鹿児島市・桜島・霧島・出水・川内・串木野・志布志・鹿屋・大隅半島・指宿・知覧・枕崎・屋久島・種子島・奄美大島・与論島 |
旬 | 通年 |
このご当地情報の登録者 | ぐるたび事務局 |
備考 | - |
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耳寄り!地元クチコミ
うちでもたまに作ります。簡単でおいしいですよ。タコミートの味
うちでもたまに作ります。簡単でおいしいですよ。タコミートの味が決め手かな!
やっぱこれです
やっぱこれです
海の家でもやっぱりタコライス!でしょう。