たこらいす|鹿児島県

タコライス

メキシコ料理タコスの具をご飯にのせてボリュームたっぷり

概要

”タコライス”は、牛挽肉、にんにく、たまねぎ、ピーマン、塩、こしょう、チリパウダーなどをあわせて作った”タコミート(タコスの具)”を米飯の上にのせ、千切りのチーズ、レタス、トマトなどのトッピングを施して、サルサをかけて食べるご当地グルメだ。ピリっとした辛みのあるタコミートとサルサは、野菜のトッピングが加わることでマイルドな味になり、シャキシャキ野菜とご飯を調和させるつなぎとしても活躍する。その、さっぱりとした味わいは、夏の暑い日にも食べやすく、夏バテ防止食としてもおすすめだそうだ。

基本情報

ジャンル ご当地グルメ
地域 鹿児島県鹿児島市・桜島・霧島出水・川内・串木野志布志・鹿屋・大隅半島指宿・知覧・枕崎屋久島種子島奄美大島・与論島
通年
このご当地情報の登録者 ぐるたび事務局
備考 -
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