くにさき姫だこ たこ飯
バラエティー豊富。国東市のたこメニュー
概要
たこの頭の形をした国東(くにさき)半島。ここでは激しい潮流の国東半島東沖で捕れるマダコ「くにさき姫だこ」が名物である。このたこは身が締まって足が短い、噛むほどに味が出るのが特徴。たこ飯のほか、地元にはタコカレーやタコチャーハンもあり、地元の人はもちろんのこと、観光客からも人気を集めている。タコカレーは地元の野菜など20種類の食材を5~6時間かけて煮込み、タコは硬くならないように別に煮て加えている。しっとりまろやか、コクのある優しいカレーで、ご飯は赤米を使用。とっても相性が良く、ここでしか食べられないカレーをご賞味あれ。
基本情報
ジャンル | ご当地グルメ |
---|---|
地域 |
大分県/国東半島・中津・宇佐 |
旬 | 通年 |
このご当地情報の登録者 | ぐるたび事務局 |
備考 | - |
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耳寄り!地元クチコミ
佐渡にはサザエカレーがありますよ♪タコカレーもイイですね(*^。^*)
これはご当地でしか食べれんわ。色合いもきれいやぁ。