くにさきひめだこ たこめし|大分県

くにさき姫だこ たこ飯

バラエティー豊富。国東市のたこメニュー

概要

たこの頭の形をした国東(くにさき)半島。ここでは激しい潮流の国東半島東沖で捕れるマダコ「くにさき姫だこ」が名物である。このたこは身が締まって足が短い、噛むほどに味が出るのが特徴。たこ飯のほか、地元にはタコカレーやタコチャーハンもあり、地元の人はもちろんのこと、観光客からも人気を集めている。タコカレーは地元の野菜など20種類の食材を5~6時間かけて煮込み、タコは硬くならないように別に煮て加えている。しっとりまろやか、コクのある優しいカレーで、ご飯は赤米を使用。とっても相性が良く、ここでしか食べられないカレーをご賞味あれ。

基本情報

ジャンル ご当地グルメ
地域 大分県国東半島・中津・宇佐
通年
このご当地情報の登録者 ぐるたび事務局
備考 -
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