しじみばーがー｜島根県

しじみバーガー

宍道湖しじみ館イチ押し！ご当地バーガー、しじみパワー全開

［画像提供］：宍道湖しじみ館　しじみ茶屋

概要

『しじみバーガー』は島根県松江市の宍道湖の特産品「しじみ」を具材に使ったハンバーガーである。しじみの佃煮入りの豆腐ハンバーグのパテがジューシーで、かぶりつくとそのエキスがバンズにも染みてくる、しじみの風味がちょっと苦手という方でも食べられる食べやすいハンバーガーである。滋養強壮に申し分のない食材であるしじみの新しい味わいを松江しんじ湖温泉にできた“しじみ”を全国発信する建物『宍道湖しじみ館』でぜひ体験してほしい。