おばまちゃんぽん|長崎県

小浜ちゃんぽん

日本3大ちゃんぽんのひとつ!大正時代から愛される小浜温泉の味

概要

オバマ大統領就任時に話題を集めた長崎県小浜温泉。明治時代から湯治場として賑わい、100年以上前から名物料理として古くから親しまれているのが“小浜ちゃんぽん”だ。長崎、天草と並び「日本3大ちゃんぽん」のひとつに数えられる。地元橘湾でとれた海鮮を具に出汁に使用し、あっさりとしながらコクのあるスープが極太のもっちり麺によく絡む。小浜温泉協会発行の「ちゃんぽん番長」が案内する『小浜ちゃんぽんマップ』片手に散策するのもおすすめだ。
小浜市をPRする「小浜ちゃんぽん愛好会」というまちおこし団体を設立し、地元長崎でコアなファンをもつ「ちゃんぽん番長」を筆頭に活動している。

基本情報

ジャンル ご当地グルメ
地域 長崎県雲仙・島原
通年
このご当地情報の登録者 ぐるたび事務局
備考 -
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