あすぱら|北海道

アスパラ

寒暖差の大きい陸別町で育った、柔らかい食感と甘さが自慢

概要

陸別町は、冬は氷点下30度を下まわり、夏は30度を超える真夏日になるなど、寒暖計が最も活躍する所!1日の中の温度差も10~20度と大きく変動する。 アスパラガスは、生育時の温度差が食味に大きく影響を与えることから、陸別町産のアスパラガスは甘く柔らかいと評判。 東京ドームがすっぽりと入る約5haに苗8万本を植えている。たい肥の投入した土づくりを行い、化学肥料、化学合成農薬の使用を極力抑えて栽培。平成18年には 「北のクリーン農産物 (YES!clean農産物)表示制度」の認証を受けている。

基本情報

ジャンル ご当地グルメ
地域 北海道十勝(帯広)・日高
5月 6月
このご当地情報の登録者 ぐるたび事務局
備考 -
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