おがわらこぎゅう|青森県

小川原湖牛

たくさんの命が肩を寄せ合う小川原湖の自然が育む良質の牛肉

概要

豊かな自然環境、多種多様な生物体系、渡り鳥も飛来することで有名な小川原湖。そんな自然の恵みを受け、澄んだ空気と広大な牧草地域の中、様々な動植物と共存しながら愛情を受けてのびのびと育つのが「小川原湖牛」。麦わらを中心に有機質飼料やビールの搾りかすなど厳選した飼料を与え、健康的に育った牛は安全でとても美味しい。また、地元の麦わらや自家生産の乾草を使用するなど、青森県産にこだわった生産方法の追求が日々重ねられている。

基本情報

ジャンル ご当地グルメ
地域 青森県十和田・奥入瀬
通年
このご当地情報の登録者 ぐるたび事務局
備考 -
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