いわてぎゅう|岩手県

いわて牛

豊かに広がる大自然と安全・安心に向けた管理体制が育む牛肉。

概要

岩手県内で生産される和牛。澄んだ空気、きれいな水、作物がすくすくと育つ肥沃な大地…岩手県の自慢である豊かに広がる大自然と、肉牛産地としての伝統に育まれ、いわて和牛は作られる。飼育牛には肉骨粉を全く使用していない「くみあい指定飼料」等を与え、厳重な監視体制のもと管理。抗生物質、合成抗菌剤、成長ホルモンの投与などは行わず、子牛から肥育まで一貫した体制を築いている。そして一頭一頭を慈しむ畜産農家のきめ細やかな愛情が、安心で高品質ないわて牛を育む。

基本情報

ジャンル ご当地グルメ
地域 岩手県宮古・久慈・岩泉大船渡・釜石盛岡花巻・遠野一関・平泉八幡平北上・江刺
通年
このご当地情報の登録者 ぐるたび事務局
備考 -
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