いいたてぎゅう|福島県

飯舘牛

きれいな霜降りで、まろやかで甘みがある、やわらかい高級牛

概要

福島県北東部阿武隈山系の大自然に囲まれた相馬郡飯館村で、美味しい空気と水、稲わらや麦わらなどの自然飼料だけで飼育されている。畜産農家の徹底した管理と気配りのもと、成長に合わせて飼料の与え方を変えるなどして質の高さを支えている。また、生産履歴や牛の安全管理にも力を入れている。きれいに霜降りが入り、まろやかで甘みがあり、やわらかいと評判。福島県を代表する高級牛肉として県外からの評価も高く、品質が一定していることでも定評がある。有名ブランド牛にくらべ、単価が安いのも魅力のひとつ。

基本情報

ジャンル ご当地グルメ
地域 福島県いわき・相馬
通年
このご当地情報の登録者 ぐるたび事務局
備考 -
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