あづましずく|福島県

あづましずく<ぶどう>

酸味が少なく甘味があり、肉質が柔らかな新品種の大粒黒色ブドウ

概要

リンゴ、モモ、ブドウ、ナシ、サクランボなどの生産量が全国指折りで生産技術も高い、果樹王国福島の大粒ブドウ。県果樹試験場で開発をすすめてきたオリジナルの新品種で、8月上~中旬に成熟し、1粒の重さは11~15gで、種はない。果皮色は黒で、食味は酸味が少なく甘味があり、巨峰と比べ肉質が柔らかくて、皮離れがよい。2004年から市場に出ているが、収穫がモモと重なるため栽培者が少なく、今は希少。お盆前後の出荷で、贈答用としての需要が多い。

基本情報

ジャンル ご当地グルメ
地域 福島県会津・喜多方福島市周辺郡山いわき・相馬南会津白河
8月 9月
このご当地情報の登録者 ぐるたび事務局
備考 -
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