ひとめぼれ|宮城県

ひとめぼれ

どんな料理にも合うと自慢のブランド米。粘りの強さが特徴

概要

宮城県西部に連なる奥羽山脈からの豊かな川の流れで潤う広大で肥沃な仙台平野。夏は十分な日照に恵まれながらも厳しい高温にはならず、昼夜の適度な気温差を有しているため稲はゆっくり、じっくり登熟する。粘質で養分を豊富に含んだ土壌は稲の健やかな生長に最適。水、地形、気候、土壌などすべての条件に恵まれているため「ひとめぼれ」をはじめとする美味しい宮城米が育つ。「ひとめぼれ」は、色々な料理にぴったりで料理の幅を広げてくれる。

基本情報

ジャンル ご当地グルメ
地域 宮城県鳴子温泉・栗駒気仙沼・石巻仙台宮城蔵王・白石松島・塩釜
9月 10月 11月
このご当地情報の登録者 ぐるたび事務局
備考 -
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