くりこまぎゅう|宮城県

栗駒牛

栗駒山の大自然に囲まれて育った栗駒牛は、柔らかいお肉が自慢!

概要

国定公園に指定されている宮城県の「栗駒山(くりこまやま)」の麓、豊かな自然に恵まれた栗駒高原。この高原にある「深山牧場」を中心に、のびのびと育てられている“栗駒牛”は、若柳牛などと共に宮城県を代表するブランド和牛のひとつ。味が良いことで知られる名牛“茂重波(しげかねなみ)”の長所を受け継いだ栗駒牛は、その子牛が“仙台牛”の素畜(ブランド牛にするために育てられる子牛)として県内に出荷されるほど評価が高い。やわらかくとろけるような味わいが特長で、しゃぶしゃぶやステーキは絶品だ。

基本情報

ジャンル ご当地グルメ
地域 宮城県鳴子温泉・栗駒
通年
このご当地情報の登録者 ぐるたび事務局
備考 -
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