なまず|茨城県

なまず

低カロリーで高タンパク!高級川魚なまずを使ったご当地料理も◎

概要

元々アメリカから日本に渡ってきた食用なまずは、現在霞ヶ浦北浦や利根川下流域に生息。高級な食用川魚として珍重され、滋養強壮や栄養補給、良質なタンパク質と豊富なビタミンで美肌にも効果があると言われている。霞ヶ浦では、なまずが養殖され、地場産業の活性化を目的に「霞ヶ浦FISH&CHIPS」なる商品を開発。白身魚のフライの代わりになまずを挙げたクリスピーナマズ、フライドポテトの代わりに茨城名産のレンコンを揚げたレンコンチップで販売を開始した。

基本情報

ジャンル ご当地グルメ
地域 茨城県つくば・土浦水戸周辺日立・高萩・奥久慈鹿島・霞ヶ浦大洗
9月 10月 11月 12月
このご当地情報の登録者 ぐるたび事務局
備考 -
PAGE TOP