とちぎ和牛
柔らかさ、風味、味わい、と三拍子揃ったブランド牛”とちぎ和牛”
概要
”とちぎ和牛”は栃木県の指定生産農家によって育てられた黒毛和牛のなかで、肉質が良好なものだけが名乗れるブランドだ。栃木県内で飼育されている和牛は約1万頭いるといわれ、その内”とちぎ和牛”と認定されるものは年間で約3千頭前後だというから、その審査基準の厳しさが見てとれる。サシが入った霜降り肉で、キメが細かく、豊かな風味を持ち、柔らかく、十分な旨みが味わえる”とちぎ和牛”は、他のブランド牛にも匹敵する高級牛肉として、市場で高評価を得ている。
関東で人気のプラン
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耳寄り!地元クチコミ
日光の宿でで夕食に
ステーキハウスきくさんの栃木和牛のさいころステーキ。わさびで頂きました。うまかったです!
「鉄板焼ステーキハウス きく」さんがどおして人気で美味しいのか? A5ランクのお肉の仕入れ方がちょっと特別みたいです。