おやまわぎゅう|栃木県

小山和牛

栃木のブランド和牛は、牛刺しや脂ののったサーロインが最高!!

概要

小山和牛とは栃木県ブランドのとちぎ和牛の中で小山で飼育された特選和牛にのみ与えられた称号である。小山和牛は肉質、脂質、霜降りとも最高級クラスの品質あり松坂牛、近江牛などにも劣らない。小山市は、「おやま和牛ブランド化」事業を推進。小山黒毛和牛の流通体制を確立し、地産地消を推進し、消費拡大、さらには商店街並びに地域の活性化を目指している。また、安全性へのこだわりも強く、ビタミンコントロールを一切しない自然食飼料での飼育を徹底して守っているほか、牛の状況などの管理を強化している。

基本情報

ジャンル ご当地グルメ
地域 栃木県小山・栃木市
通年
このご当地情報の登録者 ぐるたび事務局
備考 -
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