なすわぎゅう|栃木県

那須和牛

特別な黒毛和牛を堪能!舌にとろける食感とまろやかな味わい

概要

那須高原の雄大な大地でゆったりと育てられる「とちぎ和牛」。県知事に推奨されるとともに、とちぎ農産物協会が商品登録する血統のはっきりした黒毛和牛だが、その中でもJAなすの管内で生産販売されるものを特別に「那須和牛」と呼ぶ。その基準は、那須地域で生産された枝肉の格付けがA3およびB3以上の和牛肉だということ。舌にとろける食感とまろやかな味わいが身上で、サラリとした味わいながら、甘くジューシーな脂身部分にファンが多く、エリア内には専門店も点在している。

基本情報

ジャンル ご当地グルメ
地域 栃木県那須・塩原
通年
このご当地情報の登録者 ぐるたび事務局
備考 -
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