とちぎけんさんまいなすひかり｜栃木県

栃木県産米なすひかり

肥沃な大地の栃木で育ったオリジナルの新品種米

［画像提供］：JA全農とちぎ

概要

栃木県内では、コシヒカリとひとめぼれが多く栽培されてきたが、コシヒカリ並みの食味をもつ新しい品種が長く望まれていた。そこで、栃木県農業試験場で育種がスタートし、10年以上の歳月を経て、平成16年3月に県育成のオリジナル品種として、待望の新品種“なすひかり”が生まれた。なすひかりは、コシヒカリを母に持ち、粒が大きくしっかりした味が特徴。作りやすく、ひとめぼれ以上に良食味の品種。コシヒカリと比べて、安価なのも魅力。

基本情報

ジャンル	ご当地グルメ
地域	栃木県／佐野・足利・宇都宮・日光・鬼怒川・那須・塩原・益子・真岡・小山・栃木市・那須烏山・那珂川
旬	8月 9月 10月
このご当地情報の登録者	ぐるたび事務局
備考	-