東京うど
純白の肌が美しく、シャキシャキとした歯ごたえ&風味に定評あり
概要
「東京うど」の生産がはじまったのは、江戸時代。発祥の地は、都内武蔵野市と言われ、現在も多摩地域を中心に栽培されている。市場での評価が高いこのうどは、純白でとにかく美しく、シャキシャキとした歯ごたえと独特な香りが特長。日本料理の高級食材として、また贈答用としても使われるほど。みずみずしく、和・洋・中華、なんでも合う食材である。また、薬効成分が多く含まれており、エネルギー代謝のアップ、疲労回復にも効果的。食物繊維も豊富で低カロリー。
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耳寄り!地元クチコミ
せんべいにもなってます。
せんべいにもなってます。
うどを使ったお菓子等は食べたことあるけど、実はあまり食べた記憶がない。
うどんかと思ってこのページにきてみたらちがった