だいこん｜東京都

大根（大蔵、亀戸、練馬）

東京を代表する大根3ブランド！練馬・亀戸・大蔵

概要

東京を代表する大根は3種類ある。独特の風味が特徴で茎や葉も美味しくいただける「亀戸大根」。肉質が柔らかく、甘みの多い「大蔵大根」。そして、風味がよく、しっかりとした歯ごたえと歯切れの良さでたくあん用にむいている「練馬大根」。江戸時代から昭和20年頃までは、その名が全国に知れ渡った練馬大根であるが、近年では根深さが故、収穫に労力が掛かりすぎるということで、それを生業にする農家もほとんどなくなり、練馬区が事業として保存している程度になってしまった。現在市場出荷はされていない。

基本情報

ジャンル	ご当地グルメ
地域	東京都／吉祥寺・立川・八王子・高尾山・町田・奥多摩・青梅・伊豆七島・小笠原・都内（23区）・上野・御徒町・浅草・スカイツリー・日暮里・北千住・東京駅・丸の内・秋葉原・銀座・日本橋・月島・赤坂・六本木・お台場・新宿・渋谷・原宿・表参道・恵比寿・代官山・目黒・中目黒・池袋・練馬・板橋・下北沢・三軒茶屋・中野・荻窪・品川・蒲田・亀戸・葛西・門前仲町・自由が丘・二子玉川・東村山・小平・府中・調布
旬	11月 12月
このご当地情報の登録者	ぐるたび事務局
備考	-