とうきょうえっくす｜東京都

東京Ｘ

味に自信あり！3品種の交配により生み出された豚肉の新ブランド

［画像提供］：大多摩ハム

概要

平成9年、7年間に渡って行われてきた豚肉の品種改良がついに身を結び、「東京X（エックス）」が誕生した。豚肉の味を良くすることが何よりの課題だった品種改良。最終的に味に優れていると評価される北京黒豚、パークシャー種、デュロック種の３品種を交配し生み出された食肉ブランドである。指定飼料として、遺伝子組み換えを行っていないトウモロコシを用いることや、豚にストレスを与えないよう開放的な施設で飼育するなどのコンセプトを持って、豚を大切に育て、出荷している。

基本情報

ジャンル	ご当地グルメ
地域	東京都／吉祥寺・立川・八王子・高尾山・町田・奥多摩・青梅・伊豆七島・小笠原・都内（23区）・上野・御徒町・浅草・スカイツリー・日暮里・北千住・東京駅・丸の内・秋葉原・銀座・日本橋・月島・赤坂・六本木・お台場・新宿・渋谷・原宿・表参道・恵比寿・代官山・目黒・中目黒・池袋・練馬・板橋・下北沢・三軒茶屋・中野・荻窪・品川・蒲田・亀戸・葛西・門前仲町・自由が丘・二子玉川・東村山・小平・府中・調布
旬	通年
このご当地情報の登録者	ぐるたび事務局
備考	-

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