紅ズワイガニ（能生産）
日本海で揚げられた紅ズワイガニ
概要
紅ズワイガニは、清らかで栄養豊富な深層水域で育てられています。
何といっても身の甘さと独特の繊維質で、お口の中でパッと広がる食感が格別です。そして茹でる前から赤い色であることが特徴です。
道の駅マリンドリーム能生では日本海で揚げた紅ズワイガニを購入できる「かにや横町」があります。販売されている紅ズワイガニはすべて釜ゆでされたものですが、店舗によって味や食感が異なるため食べ比べで味の違いを楽しむことができます。
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