べにずわいがに　のうさん｜新潟県

紅ズワイガニ（能生産）

日本海で揚げられた紅ズワイガニ

概要

紅ズワイガニは、清らかで栄養豊富な深層水域で育てられています。
何といっても身の甘さと独特の繊維質で、お口の中でパッと広がる食感が格別です。そして茹でる前から赤い色であることが特徴です。
道の駅マリンドリーム能生では日本海で揚げた紅ズワイガニを購入できる「かにや横町」があります。販売されている紅ズワイガニはすべて釜ゆでされたものですが、店舗によって味や食感が異なるため食べ比べで味の違いを楽しむことができます。

基本情報

ジャンル	ご当地グルメ
地域	新潟県／上越・妙高
旬	3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
住所	新潟県糸魚川市能生3595-2
電話番号	道の駅「マリンドリーム能生」 025-566-3456
このご当地情報の登録者	ぐるたび事務局
備考	道の駅「マリンドリーム能生」HP（公式） http://www.marine-dream.net/ ※掲載情報は登録時のものとなるため、情報に変更が生じている可能性がございます。お出かけの際は公式ＨＰなどで改めてご確認ください。

食べられるお店

紅ズワイガニ（能生産）

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