ぎゅうめし|新潟県

牛めし

新潟米と甘辛い牛肉の相性をお試しあれ!

概要

弁当を包む箱に描かれた闘牛が目を引く「牛めし」。じっくりと甘く煮こまれた牛肉の旨煮と、隠し味であり味のアクセントを演出するきんぴらごぼう、ニンジン、糸こんにゃくがご飯のうえにしかれる。お米どころの昔ながらの素朴な味であり、新潟県長岡のロングセラー駅弁だ。七味唐辛子がそえられているので、好みに合わせて楽しむことができる。秘伝の味で甘辛く煮付けられた牛肉は、後を引く美味しさだ。

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基本情報

ジャンル ご当地グルメ
地域 新潟県長岡・三条・柏崎
このご当地情報の登録者 ぐるたび事務局
備考 -
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