耳寄り!地元クチコミ

  • 矢切ねぎは産直で拝見したことがあります!岩手には曲がりねぎというものがありますが、千葉には矢切りねぎというものがあるのを産直で発見し購入しました!私はぶつ切りにして焦げ目がつく程度まで焼き上げ、味噌をつけて食べましたがそれだけで美味しい!岩手の曲がりねぎは甘みがありうどんそばに入れたりしますがまた違う美味しさが良かったです。

    ぐるたび会員 2013.04.23 13:23
    ぐるたび会員
返信コメント
  • 長いこと柏に住み、松戸にもしょっちゅう行っていますが、名前は聞いたことがあるものの、食卓にあがったことがあるかというと一度も無いのです。 ガッツリ焼いて味噌を付けて。。。そりゃ美味しそう!!地元で取れるものを地元の人が食べていないってのは不思議な話しですよね~。今度探して、地元の誇りにします!

  • 曲がりネギも絶品ですよね!起き上がろうと一生懸命に頑張るその勇ましさたるや!私の母の実家が岩手なもので、以前、伺わせていただいた際に賞味にあずかりました。料理人という職業柄、基本的に食材は丸(生)のままワイルドにガブリと喰らうのが私のテイスティングです(笑) 辛いかな??と思いつつもかじりついて見たらビックリ!ジュワっと口に広がる自然の甘みが何とも言えない美味しさだったのを覚えてます♪ 一言にネギといっても場所や苗主が変われば、色んな面持ちがあるものですね!

    ぐるたび会員 2013.04.25 19:53
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