とやまぽーく|富山県

とやまポーク

愛情を込め育てた、柔らかくてジューシーな味わい深い豚肉

概要

富山畜産試験場と富山県養豚連合会が協力して生みだした「とやまポーク」は、竹酢と大麦を混ぜたこだわりの飼料が特長で、きめの細かい柔らかな肉質で、適度な脂肪が含まれたジューシーかつ風味豊かな味わい。まずは子豚を生産するところからスタート。人間の子どもが親に似るように、我が子のように可愛がると飼い主に似てくるそう。同じ敷地内で育てられる「とやま牛」同様に、素直で優しく健康な豚に成長するように、生産者たちは愛情を込めている。

基本情報

ジャンル ご当地グルメ
地域 富山県富山市周辺・八尾黒部・宇奈月高岡・氷見砺波・五箇山
通年
このご当地情報の登録者 ぐるたび事務局
備考 -
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