とやまぽーく｜富山県

とやまポーク

愛情を込め育てた、柔らかくてジューシーな味わい深い豚肉

［画像提供］：富山県　観光課

概要

富山畜産試験場と富山県養豚連合会が協力して生みだした「とやまポーク」は、竹酢と大麦を混ぜたこだわりの飼料が特長で、きめの細かい柔らかな肉質で、適度な脂肪が含まれたジューシーかつ風味豊かな味わい。まずは子豚を生産するところからスタート。人間の子どもが親に似るように、我が子のように可愛がると飼い主に似てくるそう。同じ敷地内で育てられる「とやま牛」同様に、素直で優しく健康な豚に成長するように、生産者たちは愛情を込めている。

基本情報

ジャンル	ご当地グルメ
地域	富山県／富山市周辺・八尾・黒部・宇奈月・高岡・氷見・砺波・五箇山
旬	通年
このご当地情報の登録者	ぐるたび事務局
備考	-

食べられるお店

とやまポーク

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