くろべまい|富山県

黒部米

北アルプスの雪解け水を利用。冷めても甘く感じると評判!

概要

平成19年8月に地域ブランドとして認定された「黒部米」。そのおいしさの理由は全国名水百選にも選ばれた名水。北アルプスの雪解け水が溶け込んだ黒部川の水なのだが、実は黒部市内生地地区のいたるところで湧き水が飲め、非常に美味と評判だ。この水を贅沢に使って育てたお米ゆえ、味は推して知るべし。銘柄は冷めても甘みが残るコシヒカリ。富山県の米は、名古屋を中心とした東海地区がメイン市場で、その8割を「黒部米」が占めるという。

基本情報

ジャンル ご当地グルメ
地域 富山県黒部・宇奈月
9月 10月 11月
このご当地情報の登録者 ぐるたび事務局
備考 -
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